سیر از گیاهان قدیمی در دنیا محسوب می‌شود که مصرف آن خواص زیادی برای بدن دارد. این گیاه را می‌توان گیاهی دارویی معرفی کرد. خیلی از مردم از سیر خام در کنار غذای اصلی استفاده می‌کنند. به ویژه شمالی‌ها در ...
سس سیر همان گونه که از اسم آن مشخص است از سیر تهیه می‌شود. این سس به سس توم لبنانی هم معروف است و از چاشنی‌های مهم برای انواع غذاها مانند کباب، فست فود، شاورما و … است. با این ...
خواص زردچوبه به قدری زیاد می‌باشد که امروزه بسیاری از کشور‌ها از آن هم برای تهیه غذا و هم برای درمان بیماری‌ها استفاده می‌کنند. کشور ایران بیشترین میزان مصرف زردچوبه را دارد؛ زیرا در این کشور طب سنتی برای درمان ...
خواص زردچوبه برای معده و روده کاملا ثابت شده است؛ زیرا این ادویه املاح زیادی را در خود جای داده که برای سلامتی بدن مفید هستند. زردچوبه یک ادویه پرطرفدار است که در میان ایرانیان بیشترین میزان مصرف را دارد ...
حریره سیر از چاشنی‌های منحصر به فردی محسوب می‌شود که از سیر و روغن خوراکی به دست می‌آید. این چاشنی را باید در یخچال نگهداری کرد تا خراب نشود. برای اینکه غذاها طعم سیر بگیرند یک یا دو قاشق از ...
پودر سیر یکی از ادویه‌های بسیار معطر و مملو از خواص گیاهی و دارویی با طبع گرم است که در دسته صیفی‌جات خشک قرار می‌گیرد. طول عمر پودر سیر نسبت به خود گیاه سیر بیشتر و نگهداری آن نیز ساده‌تر ...
پودر سیر ماده‌ای است که از سیر خشک شده حاصل می‌شود و می‌تواند فواید بسیار زیادی را برای بدن داشته باشد. نسبت به سیر تازه عمر پودر سیر بسیار بیشتر است و همین امر باعث افزایش مصرف آن می‌شود. در ...
ادویه جزو جدانشدنی در طعم و مزه دادن به غذاها است. یکی از ادویه‌هایی که بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد زردچوبه است. این ادویه پرکاربرد خواص بسیار زیادی دارد و روی رنگ و طعم غذا بسیار اثرگذار است. آشپزی کردن ...
پودر یا ادویه گلپر یک چاشنی برای خوشمزه کردن انواع غذا به کار می رود. این چاشنی اصیل ایرانی یکی از معروف ترین چاشنی هاست که بیشتر کشور های اروپایی آن را با نام persian hogweed می‌شناسند. از آنجایی که ...
در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به خواص گل محمدی خشک شده و تاثیرات آن بر روی بدن، همچنین مضرات گل محمدی خشک را بررسی می کنیم. پس تا آخر این مقاله با ما همراه باشید. دمنوش ها که جزو ...
