دانستنی های آشپزی
پودر یا ادویه گلپر یک چاشنی برای خوشمزه کردن انواع غذا به کار می رود. این چاشنی اصیل ایرانی یکی از معروف ترین چاشنی هاست که بیشتر کشور های اروپایی آن را با نام persian hogweed می‌شناسند. از آنجایی که ...
در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به خواص گل محمدی خشک شده و تاثیرات آن بر روی بدن، همچنین مضرات گل محمدی خشک را بررسی می کنیم. پس تا آخر این مقاله با ما همراه باشید. دمنوش ها که جزو ...
امکان ندارد که نام آویشن به گوشتان نخورده باشد. شاید دیده اید که در رستوران ها از آویشن خشک برای غذا های فست فودی استفاده می‌شود، اما برخلاف غذای مضری که آویشن با آن معروف شده است، خواص بسیار زیادی ...
آش رشته یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که میتوان آن را با سبزی خشک تهیه کرد، اما دستور پخت های بسیار متنوعی دارد ولی در تمام آش رشته ها حتما باید از سبزی ، حبوبات ، رشته ...
جالب است بدانید که این خوراک خوشمزه علاوه بر ایران در سایر کشور های همسایه و همین طور در آسیای مرکزی نیز طبخ می شود. انواع و اقسام دلمه ها با چاشنی های مختلفی وجود دارند. به طور کلی ویژگی ...
سبزی ها با توجه به خاصیت و بافتی که دارند خیلی زودتر از باقی مواد غذایی در معرض گندیدگی و خراب شدن هستند؛ برای همین اغلب اوقات افراد آن را خشک شده به بازار ارائه می کنند تا هم از ...
سبزی خشک پلو همانطور که از نام آن مشخص است برای درست کردن سبزی پلو مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما اینکه این سبزی خشک از چه سبزی‌هایی ترکیب شده است و چگونه می‌تواند عطر و طعم فوق‌العاده‌ای را به پلو‌های ...
درسته که این کار ساده و آسان به نظر می رسد، اما اگر در خشک کردن سبزی ها نکاتی را رعایت نکنید ممکن است سبزی شما خراب شده و عطر و طعم آن تغییر کرده و سبزی قابل استفاده نباشد. ...
خواص گل محمدی خشک شده از دسته سبزی خشک بسیار زیاد است و نمی‌توان آن را محدود به تنها چند مورد خاص کرد. این گیاه خوشبو که میتوان گفت نخستین زادگاه آن در ایران بوده است با توجه به کاربرد‌های مختلفی ...
انواع سبزی خشک می‌توانند علاوه بر اینکه در طعم‌دهی غذا‌ها کاربرد داشته باشند، می‌توانند برای درمان برخی بیماری‌ها نیز مفید واقع شوند؛ از این رو ما در رزت فود قصد داریم به معرفی کامل انواع سبزی خشک و خواص آنها ...
