دانستنی های آشپزی
خواص پونه به عنوان یکی از محصولات سبزی خشک بر کسی پوشیده نیست. پونه از گیاهان معطری است که خواص دارویی و درمانی فراوانی برای سلامتی ما دارد. پونه از خانواده نعناییان به شمار می‌رود و طعم تلخ و گسی ...
برای نگهداری مواد غذایی گوناگون راهکارهای مختلفی هم وجود دارد که با دانستن آنها می‌توانید به خوبی و در مدت زمان طولانی به بهترین شکل نگهداری و به مرور زمان مصرف کنید. یکی از مواد غذایی که بسیاری بر این ...
ادویه ها قهرمانان پنهان که غذا را خوشمزه می کنند. در ابتدا لازم به ذکر است که؛ هیچ قانونی برای استفاده از ادویه در غذا وجود ندارد. امکان استفاده از انواع ادویه ها با هر غذایی و حتی ایجاد دستور ...
یک قدم در راه ادویه با تلخ و شیرینش... ادویه جات ترشی جات که عموماً از میوه ها، ریشه گیاهان و دانه ها به دست می آیند، امروزه در تمام نقاط جهان در دستور العمل های مختلفی استفاده می شود. ...
بگذارید گیاهان تازه شما مانند روز اول تازه بمانند! اگر بپرسید ابرقهرمانان طعم های وعده های غذایی شما چه چیزی هستند، پاسخ ما با اختلاف زیاد ادویه ها خواهد بود. ادویه هایی که هر از گاهی در یک قاشق کوچک ...
خوردن سماق باعث تقویت دستگاه گوارش و کبد در بدن می‌شود و از سوء هاضمه، تورم معده و التهاب در گوارش انسان جلوگیری می‌کند. سماق دارای خواص ضدالتهاب برای کبد و سم‌زدایی بدن است در موارد اسهال، استفراغ، رودل و ...
