گشنیز خشک | Dried Coriander

گشنیز خشک از مهمترین گیاهان سبزی خشک است. گشنیز خشک حاوی منبع خوب ویتامین های A، B ،C ،E و E و k و سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن است. گشنیز جزو سبزیجات معطری است که به لحاظ فرم ظاهری به جعفری خیلی شباهت دارد.

چگونه از گشنیز خشک استفاده کنیم؟

آب گشنیز خواب آور است. برای این منظور باید۳۰ گرم از آب گشنیز خام را همراه با شکر خورد. مصرف بیش از این مقدار موجب حالت سستی می شود. برای کاستن نیروی جنسی ونعوظ مزاحم،خوردن گشنیز اثر بسیار موثری دارد. گشنیز خاصیت خلط آور دارد.

خواص گشنیز خشک (Dried Coriander)

گشنیز حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است و تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن باعث دفع سرب و آلومینیوم نیز می شود. گشنیز خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد. دم کرده تخم گشنیز از سیلان منی جلوگیری می‎کند.

گشنیز مانع ترش شدن غذا در معده میشود همچنین درد صفرا را تا حد بسیار زیادی تسکین می دهد. تخم گشنیز برای درمان وسواس و خفقان بسیار خوب است . گشنیز به عنوان سبزی کاهش دهنده قند خون شناخته شده است و این کار را با تحریک ترشح انسولین انجام می دهد. این تاثیر به حدی است که آن را گیاه ضد دیابت نیز می نامند.