فلفل سیاه درشت عمده| Coarse Black Pepper

رایحه غالب فلفل سیاه بدون شک یکی از مکمل های مورد علاقه سوپ ها و غذاهاست. به همین دلیل می توان از فلفل سیاه که نگین تاج خانه تقریباً همه افراد است به عنوان یک غذای مکمل طبیعی نیز استفاده کرد. این ادویه که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است، تنها به دلیل طعم آن نیست. با غنای محتوایی خود، در میان اعضای مورد تقاضای آشپزخانه ها قرار دارد.

برای دریافت لیست قیمت ادویه های عمده به لینک روبرو بروید: خرید عمده ادویه

فلفل سیاه یک گونه گیاهی دانه ریز و متعلق به خانواده فلفل سیاه است که نام خود را مستقیماً به آن داده است. در واقع فلفل سیاه که گیاهی گلدار است، اولین بار وقتی پای سفره می آید برداشت می شود. این میوه ها که در ابتدا گرد و به رنگ سبز/قرمز هستند، ابتدا خشک شده و سپس آسیاب می شوند تا به ادویه تبدیل شوند. اما برای به دست آوردن ادویه ای به نام فلفل سیاه از گیاه باید میوه های آن را جمع آوری و قبل از رسیدن خشک کرد. اگر میوه ها پس از رسیدن جمع آوری شده و با پوست کندن خشک شوند، فلفل سفید به دست می آید.

فلفل سیاه بیشتر در شبه قاره هند رشد می کند. فلفل سیاه که در کمربند استوایی قاره آمریکا نیز قابل کشت است به آب و هوای گرم نیاز دارد. بنابراین در بسیاری از کشورهای گرم مانند اندونزی، غرب آفریقا و برزیل که شرایط لازم وجود دارد، می توان کشت فلفل را انجام داد.