آموزش آسان و طرز تهیه سوپ مرغ
مواد لازم سوپ مرغ
مواد لازم و طرز تهیه سوپ مرغ
- سینه مرغ ۵۰۰ گرم
- سیب زمینی ۲ عدد
- هویج ۲ عدد
- پیاز ۲ عدد
- سیر ۲ حبه
- سبزیجات ۳ قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه رزت به مقدار لازم
- زردچوبه رزت به مقدار لازم
- نمک رزت به مقدار لازم
- آب یک لیتر
برای تهیه ادویجات به این صفحه خرید عمده ادویه جات بروید.
آموزش آسان و طرز تهیه سوپ مرغ
- مرحله اول
اول کار مرغ را با یک دانه از دو پیازی که برداشتیم را درون قابلمه‌ی مورد نظر میریزیم و کمی هم آب به آن اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا مرغ روی حرارت کم نیم پز شود. - مرحله دوم
بعد از اینکه مرغ شما کاملاً نیم پز شد بعد از آن آب مرغ را صاف کنید و آن را کنار بگذارید. سپس مرغتان را هم خرد کنید و آن را کنار بگذارید. - مرحله سوم
دراین مرحله، پیاز بعدی را به همراه دو عدد سیر به صورت ریز خرد کنید و آن را در قابلمه‌ای با اندازه مناسب بریزید. سپس کمی روغن به آن‌ها اضافه کنید و سیر و پیازتان را با روغن تفت دهید. - مرحله چهارم
هویجتان را به صورت ریز خرد کنید و تو قابلمه بریزید. پس از آن آب مرغ را به همراه یک لیتر آب ولرم به قابلمه اضافه کنید. حرارت زیر قابلمه را کاهش دهید تا سوپ شما با آرامی بپزد. - مرحله پنجم
بعد از اینکه هویج‌ها به مرحله نیم پخت شدن رسید سیب زمینی‌ها را به صورت مربع خرد کنید و به همراه مرغ‌های خرد شده و نیم پخت به سوپ اضافه کنید. بعد از اینکه سوپ کمی جوشید سبزیجات را خرد کنید و به آن‌ها اضافه کنید. - مرحله ششم
بعد از اینکه سبزیجات را به سوپتان اضافه کردید و ۵ دقیقه پختند، پودر زرد چوبه، فلفل سیاه و نمک رزت را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل را به سوپتان اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپتان خوب جا بیفتد. سپس سوپ را درون ظرفی بریزید و روی آن را با جعفری تازه تزیین کنید.
مرادی
